KENYA

적도에 위치한 케냐는 1년에 2번의 수확을 허용합니다. 

커피는 일반적으로 완전히 씻은 다음 종종 '아프리카 침대'로 알려진 높은 건조 스크린에서 햇볕에 말립니다.

우리에게 알려진 AA는 등급이 아닌 스크린사이즈 (커피콩의크기) 이며 제일 큰 순서대로 AA, AB, PB 순으로 나뉘어지게 됩니다. 

2006년 이후 경매시스템에서 농장과의 직접거래가 가능해졌으며 우리가 알고 있는 컵오브엑설런스의 시스템이 케냐의 경매시스템을 

통해 영감을 받은거라고 알려져 있습니다. 

케냐는 현재 기후 변화와 기타요인으로 인하여 10년 동안 생산량이 점점 감소 하고 있는 문제에 직면해 있습니다. 

여전히 최고의 커피를 생산하는 국가이지만 최상등급의 케냐커피는 구하기도 어렵고 찾기도 어렵습니다.  

관련상품 

케냐 가쿠유이니 AA 5월 출시 예정